Porlanmaz Elektrikli Katlı Fırın
Porlanmaz Elektrikli Katlı Fırının (modüler fırın) özelliği her katın bağımsız çalışabilmesidir. Katlar taş tabanlı olduğundan ısıyı eşit olarak yayar. Sıcaklık (kat içi alt ve üst sıcaklığı) ve buhar zamanı her katta isteğe göre farklı ayarlanabilir. Böylece her katta farklı ürün pişirilebilir. Tek katlı kullanılabilir ve modüler olup ihtiyaca göre kat ve davlumbaz ilave edilmektedir. Düşük enerji tüketimi sağlar.
| Model | Birim | PMKF 24 |
| Kapasite* (ekmek/8 saat) | adet | 720 |
| Pişirme alanı | m² | 2,45 |
| Palet sayısı | adet | 2 |
| Palet ölçüsü | mm | 580x2400 |
| Genişlik (W) | mm | 1700 |
| Uzunluk (L) | mm | 2500 |
| Tek kat yüksekliği (H) | mm | 400 |
| Sehpa Yükseklik (H1) | mm | 630 |
| Fırın iç genişliği | mm | 1200 |
| Fırın iç uzunluğu | mm | 2060 |
| Fırın iç yüksekliği | mm | 200 |
| Davlumbaz yüksekliği (H2) | mm | 200 |
| Tava Kapasitesi(40x60 cm) | adet | 40 |
| Elektrik gücü | kW | 20,5 |
| Kontrol sistemi | Manuel, Dijital veya Dokunmatik | |
| Fırın ağırlığı (bir kat) | kg | 390 |
| Sehpa ağırlığı | kg | 75 |
